Peptid je druh biochemickej látky medzi aminokyselinami a proteínmi, je menšia ako proteínová molekula, množstvo je menšie ako molekulová hmotnosť aminokyselín, je fragment proteínu. Dve alebo viac aminokyselín sú spojené peptidovými väzbami za vzniku „reťazca aminokyselín“ alebo „klaster aminokyselín“ je peptid. Medzi nimi sa peptid zložený z viac ako 10 aminokyselín nazýva polypeptid a zložené z 5 až 9 aminokyselín sa nazýva oligopeptid, zložený z 2 až 3 aminokyselín sa nazýva peptid s malými molekulami pre krátky malý peptid.
Menšie peptidy z rastlinnej proteolýzy majú viac výhod
S vývojom výskumu, výroby a aplikácie chelátov stopových prvkov si ľudia postupne uvedomili dôležitosť výživy chelátov stopových prvkov malých peptidov. Zdroje peptidov zahŕňajú živočíšne bielkoviny a rastlinné proteíny. Naša spoločnosť používa malé peptidy z hydrolýzy proteázy rastlín má väčšie výhody: vysoká biologická bezpečnosť, rýchla absorpcia, nízka spotreba energie absorpcie, nosič sa nedá ľahko nasýtiť. V súčasnosti je známa vysoká bezpečnosť, vysoká absorpcia a vysoká stabilita šelkového ligandu stopových prvkov.
Porovnanie stability koefický medzi aminokyselinovou chelatovanou meďou a malou peptidovou chelatovanou meďou
Štúdie ukázali, že koeficient stability viazania malých peptidov na stopové prvky je vyšší ako viazanie aminokyselín viazaných na stopové prvky.
Malé peptidové chelátované minerály (SPM)
Chelát stopových prvkov s malým peptidom je na rozklad vysoko kvalitnej rastlinnej proteázy do malých peptidov s molekulovou hmotnosťou 180-1000 dalton (d) pomocou smerovej enzymatickej hydrolýzy, strihania a inej hlbokej biologickej enzymatickej hydrolýzy a potom koordinovať anorganické kovové ióny Koordinačné skupiny (atómy dusíka, atómy kyslíka) v malých peptidových molekulách zameraním na koordinačnú technológiu. Malý peptid s kovovým centrálnym iónom tvorí chelát zatvoreného kruhu. Špecifické výrobky sú:Peptidový chelát, peptidový chelát, peptidový chelát, peptidový chelát.
Čas príspevku: február-21-2023
