S rozvojom výskumu, výroby a aplikácie chelátov stopových prvkov si ľudia postupne uvedomili dôležitosť výživy chelátmi stopových prvkov malých peptidov. Zdroje peptidov zahŕňajú živočíšne bielkoviny a rastlinné bielkoviny. Naša spoločnosť používa malé peptidy z enzymatickej hydrolýzy rastlinných bielkovín, čo má viacero výhod: Vysoká biologická bezpečnosť, rýchla absorpcia, nízka spotreba energie na absorpciu, nosič sa ľahko nenasýti. V súčasnosti je známa vysoká bezpečnosť, vysoká absorpcia a vysoká stabilita chelátových ligandov stopových prvkov. Napríklad:Chelát aminokyseliny medi, Chelát železnatých aminokyselín, Chelát mangánových aminokyselínaChelát aminokyseliny zinočnatej.
Aminokyselina Peptid Proteín
Peptid je druh biochemickej látky medzi aminokyselinou a proteínom.
Absorpčné charakteristiky chelátu stopových prvkov s malým peptidom:
(1) Pretože malé peptidy pozostávajú z rovnakého počtu aminokyselín a ich izoelektrické body sú podobné, formy kovových iónov chelátujúcich s malými peptidmi sú hojné a do tela zvieraťa vstupuje veľa „cieľových miest“, ktoré nie je ľahké nasýtiť;
(2) Existuje veľa miest absorpcie a rýchlosť absorpcie je rýchla;
(3) Rýchla syntéza bielkovín a nižšia spotreba energie;
(4) Po splnení fyziologických funkčných potrieb tela zostávajúce malé peptidové cheláty stopových prvkov nebudú v tele metabolizované, ale budú sa kombinovať s aminokyselinami alebo peptidovými fragmentmi, ktoré sa majú metabolizovať v telesnej tekutine, za vzniku bielkovín, ktoré sa ukladajú vo svalovom tkanive (rastúci hospodársky dobytok a hydina) alebo vo vajciach (nosnica hydiny), aby sa zlepšila ich produkčná výkonnosť.
V súčasnosti výskum chelátov malých peptidových stopových prvkov ukazuje, že cheláty malých peptidových stopových prvkov majú silné účinky a široké využitie a potenciál rozvoja vďaka ich rýchlej absorpcii, antioxidačným, antibakteriálnym funkciám, imunitnej regulácii a ďalším bioaktívnym funkciám.
Čas uverejnenia: 13. februára 2023
