Účinok selénu
Pre chov hospodárskych zvierat a hydiny
1. Zlepšiť výrobný výkon a mieru konverzie krmiva;
2. Zlepšiť reprodukčný výkon;
3. Zlepšiť kvalitu mäsa, vajec a mlieka a zlepšiť obsah selénu vo výrobkoch;
4. Zlepšiť syntézu živočíšnych bielkovín;
5. Zlepšiť antistresové schopnosti zvierat;
6. Upravte črevné mikroorganizmy na udržanie zdravia čriev;
7. Zlepšiť imunitu zvierat…
Prečo je organický selén lepší ako anorganický selén?
1. Biologická dostupnosť seléncysteínu (SeCys) ako externej prísady nebola vyššia ako biologická dostupnosť seleničitanu sodného. (Deagen a kol., 1987, JNut.)
2. Zvieratá nedokážu syntetizovať selenoproteíny priamo z exogénnych SeCys.
3. Efektívne využitie SeCys u zvierat sa dosahuje výlučne prostredníctvom retransformácie a syntézy selénu v metabolickej dráhe a v bunkách.
4. Zásoba selénu používaná na stabilné skladovanie selénu u zvierat sa dá získať iba vložením syntetickej sekvencie proteínov obsahujúcich selén vo forme SeMet namiesto molekúl metionínu, ale SeCys túto syntetickú dráhu nemôžu použiť.
Absorpcia selenometionínu
Absorbuje sa rovnakým spôsobom ako metionín, ktorý vstupuje do krvného obehu cez systém sodíkového čerpania v dvanástniku. Koncentrácia nemá vplyv na absorpciu. Keďže metionín je esenciálna aminokyselina, zvyčajne sa vysoko vstrebáva.
Biologické funkcie selenometionínu
1. Antioxidačná funkcia: Selén je aktívnym centrom GPx a jeho antioxidačná funkcia sa realizuje prostredníctvom GPx a tioredoxín reduktázy (TrxR). Antioxidačná funkcia je hlavnou funkciou selénu a na nej sú väčšinou založené aj ďalšie biologické funkcie.
2. Podpora rastu: Veľké množstvo štúdií dokázalo, že pridanie organického alebo anorganického selénu do stravy môže zlepšiť rast hydiny, ošípaných, prežúvavcov alebo rýb, napríklad znížením pomeru krmiva k mäsu a zvýšením denného prírastku hmotnosti.
3. Zlepšená reprodukčná výkonnosť: Štúdie ukázali, že selén môže zlepšiť pohyblivosť spermií a ich počet v sperme, zatiaľ čo nedostatok selénu môže zvýšiť mieru malformácie spermií. Pridanie selénu do stravy môže zvýšiť mieru oplodnenia prasníc, zvýšiť počet vrhov, zvýšiť mieru produkcie vajec, zlepšiť kvalitu škrupín vajec a zvýšiť hmotnosť vajec.
4. Zlepšenie kvality mäsa: Oxidácia lipidov je hlavným faktorom zhoršenia kvality mäsa, antioxidačná funkcia selénu je hlavným faktorom zlepšenia kvality mäsa.
5. Detoxikácia: Štúdie ukázali, že selén dokáže antagonizovať a zmierňovať toxické účinky olova, kadmia, arzénu, ortuti a iných škodlivých prvkov, fluoridu a aflatoxínu.
6. Ďalšie funkcie: Okrem toho selén hrá dôležitú úlohu v imunite, ukladaní selénu, vylučovaní hormónov, aktivite tráviacich enzýmov atď.
Čas uverejnenia: 28. februára 2023
