Úvod do malých peptidových stopových minerálnych chelátov
Časť 1 História stopových minerálnych prísad
Podľa vývoja stopových minerálnych prísad sa dá rozdeliť do štyroch generácií:
Prvá generácia: Anorganické soli stopových minerálov, ako je síran meďnatý, síran železnatý, oxid zinočnatý atď.; Druhá generácia: Organické kyslé soli stopových minerálov, ako je laktát železnatý, fumarát železnatý, citrát meďnatý atď.; Tretia generácia: Kŕmne cheláty aminokyselín so stopovými minerálmi, ako je metionín zinočnatý, glycín železa a glycín zinočnatý; Štvrtá generácia: Bielkovinové soli a chelátové soli malých peptidov so stopovými minerálmi, ako je meď s proteínmi, železo s proteínmi, zinok s proteínmi, mangán s proteínmi, meď s malými peptidmi, železo s malými peptidmi, zinok s malými peptidmi, mangán s malými peptidmi atď.
Prvú generáciu tvoria anorganické stopové prvky a druhú až štvrtú generáciu tvoria organické stopové prvky.
Časť 2 Prečo si vybrať malé peptidové cheláty
Malé peptidové cheláty majú nasledujúcu účinnosť:
1. Keď malé peptidy chelátujú s kovovými iónmi, sú bohaté na formy a ťažko sa nasýtia;
2. Nekonkuruje aminokyselinovým kanálom, má viac absorpčných miest a rýchlu absorpciu;
3. Nižšia spotreba energie; 4. Viac vkladov, vysoká miera využitia a výrazne zlepšená výkonnosť živočíšnej výroby;
5. Antibakteriálne a antioxidačné;
6. Imunitná regulácia.
Veľké množstvo štúdií ukázalo, že vyššie uvedené vlastnosti alebo účinky malých peptidových chelátov im robia široké aplikačné vyhliadky a rozvojový potenciál, a preto sa naša spoločnosť nakoniec rozhodla zamerať sa na malé peptidové cheláty vo svojom výskume a vývoji organických stopových minerálnych produktov.
Časť 3 Účinnosť malých peptidových chelátov
1. Vzťah medzi peptidmi, aminokyselinami a proteínmi
Molekulová hmotnosť bielkovín je viac ako 10 000;
Molekulová hmotnosť peptidu je 150 ~ 10 000;
Malé peptidy, ktoré sa tiež nazývajú malé molekulárne peptidy, pozostávajú z 2 ~ 4 aminokyselín;
Priemerná molekulová hmotnosť aminokyselín je približne 150.
2. Koordinačné skupiny aminokyselín a peptidov chelátovaných s kovmi
(1) Koordinačné skupiny v aminokyselinách
Koordinačné skupiny v aminokyselinách:
Amino a karboxylové skupiny na α-uhlíku;
Skupiny bočného reťazca niektorých α-aminokyselín, ako napríklad sulfhydrylová skupina cysteínu, fenolová skupina tyrozínu a imidazolová skupina histidínu.
(2) Koordinačné skupiny v malých peptidoch
Malé peptidy majú viac koordinačných skupín ako aminokyseliny. Keď chelátujú s kovovými iónmi, ľahšie sa chelátujú a môžu tvoriť viaczubcovú cheláciu, vďaka čomu je chelát stabilnejší.
3. Účinnosť produktu s malým peptidovým chelátom
Teoretický základ malého peptidu podporujúceho vstrebávanie stopových prvkov
Absorpčné charakteristiky malých peptidov sú teoretickým základom pre podporu absorpcie stopových prvkov. Podľa tradičnej teórie metabolizmu bielkovín zvieratá potrebujú bielkoviny rovnako ako rôzne aminokyseliny. Štúdie v posledných rokoch však ukázali, že pomer využitia aminokyselín v krmivách z rôznych zdrojov je odlišný a keď sú zvieratá kŕmené homozygotnou stravou alebo stravou s nízkym obsahom bielkovín a vyváženým obsahom aminokyselín, nie je možné dosiahnuť najlepší produkčný výkon (Baker, 1977; Pinchasov a kol., 1990) [2,3]. Preto niektorí vedci zastávajú názor, že zvieratá majú špeciálnu absorpčnú kapacitu pre samotné intaktné bielkoviny alebo príbuzné peptidy. Agar (1953)[4] ako prvý pozoroval, že črevný trakt dokáže úplne absorbovať a transportovať diglycidyl. Odvtedy výskumníci predložili presvedčivý argument, že malé peptidy sa dokážu úplne absorbovať, čím potvrdili, že intaktný glycylglycín sa transportuje a absorbuje; Veľké množstvo malých peptidov sa môže priamo absorbovať do systémového obehu vo forme peptidov. Hara a kol. (1984)[5] tiež poukázal na to, že konečné produkty trávenia bielkovín v tráviacom trakte sú prevažne malé peptidy, a nie voľné aminokyseliny (FAA). Malé peptidy môžu úplne prejsť bunkami črevnej sliznice a vstúpiť do systémového obehu (Le Guowei, 1996)[6].
Pokrok vo výskume malých peptidov podporujúcich absorpciu stopových prvkov, Qiao Wei a kol.
Malé peptidové cheláty sú transportované a absorbované vo forme malých peptidov
V súlade s mechanizmom absorpcie a transportu a charakteristikami malých peptidov môžu byť stopové prvky chelátované s malými peptidmi ako hlavnými ligandmi, transportované ako celok, čo je priaznivejšie pre zlepšenie biologickej účinnosti stopových prvkov. (Qiao Wei a kol.)
Účinnosť malých peptidových chelátov
1. Keď malé peptidy chelátujú s kovovými iónmi, sú bohaté na formy a ťažko sa nasýtia;
2. Nekonkuruje aminokyselinovým kanálom, má viac absorpčných miest a rýchlu absorpciu;
3. Nižšia spotreba energie;
4. Viac vkladov, vysoká miera využitia a výrazne zlepšená výkonnosť živočíšnej výroby;
5. Antibakteriálne a antioxidačné účinky; 6. Regulácia imunitného systému.
4. Ďalšie pochopenie peptidov
Ktorý z dvoch užívateľov peptidov získa za svoje peniaze viac?
- Väzbový peptid
- Fosfopeptid
- Súvisiace činidlá
- Antimikrobiálny peptid
- Imunitný peptid
- Neuropeptid
- Hormonálny peptid
- Antioxidačný peptid
- Výživové peptidy
- Koreniace peptidy
(1) Klasifikácia peptidov
(2) Fyziologické účinky peptidov
- 1. Upravte rovnováhu vody a elektrolytov v tele;
- 2. Tvorba protilátok proti baktériám a infekciám pre imunitný systém na zlepšenie imunitných funkcií;
- 3. Podpora hojenia rán; Rýchla oprava poškodenia epitelového tkaniva.
- 4. Tvorba enzýmov v tele pomáha premieňať potraviny na energiu;
- 5. Opravujú bunky, zlepšujú metabolizmus buniek, zabraňujú degenerácii buniek a zohrávajú úlohu v prevencii rakoviny;
- 6. Podporovať syntézu a reguláciu bielkovín a enzýmov;
- 7. Dôležitý chemický posol na prenos informácií medzi bunkami a orgánmi;
- 8. Prevencia kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení;
- 9. Regulujú endokrinný a nervový systém.
- 10. Zlepšiť tráviaci systém a liečiť chronické gastrointestinálne ochorenia;
- 11. Zlepšiť cukrovku, reumatizmus, reumatoidné a iné ochorenia.
- 12. Protivírusová infekcia, proti starnutiu, eliminácia prebytočných voľných radikálov v tele.
- 13. Podporuje hematopoetickú funkciu, lieči anémiu, zabraňuje agregácii krvných doštičiek, čo môže zlepšiť schopnosť červených krviniek prenášať kyslík.
- 14. Priamo bojujú proti DNA vírusom a cielene pôsobia proti vírusovým baktériám.
5. Dvojitá nutričná funkcia malých peptidových chelátov
Malý peptidový chelát vstupuje do bunky ako celok v tele zvieraťa apotom automaticky preruší chelačnú väzbuv bunke a rozkladá sa na peptidové a kovové ióny, ktoré následne využívazvieraťa, ktoré má dvojitú nutričnú funkciu, najmäfunkčnú úlohu peptidu.
Funkcia malého peptidu
- 1. Podporovať syntézu bielkovín v svalových tkanivách zvierat, zmierniť apoptózu a podporiť rast zvierat
- 2. Zlepšiť štruktúru črevnej flóry a podporiť zdravie čriev
- 3. Poskytujú uhlíkovú kostru a zvyšujú aktivitu tráviacich enzýmov, ako je črevná amyláza a proteáza
- 4. Má antioxidačné účinky proti stresu
- 5. Majú protizápalové vlastnosti
- 6.……
6. Výhody malých peptidových chelátov oproti aminokyselinovým chelátom
| Stopové minerály chelátované aminokyselinami | Malé peptidové chelátované stopové minerály | |
| Náklady na suroviny | Jednotlivé aminokyselinové suroviny sú drahé | Čínske keratínové suroviny sú bohaté. Vlasy, kopytá a rohy používané v chove zvierat a odpadové vody z bielkovín a kožené zvyšky v chemickom priemysle sú vysoko kvalitné a lacné bielkovinové suroviny. |
| Absorpčný účinok | Amino a karboxylové skupiny sa súčasne podieľajú na chelácii aminokyselín a kovových prvkov, čím vytvárajú bicyklickú endokanabinoidnú štruktúru podobnú dipeptidom, bez voľných karboxylových skupín, ktoré sa môžu absorbovať iba prostredníctvom oligopeptidového systému. (Su Chunyang a kol., 2002) | Keď sa malé peptidy zúčastňujú chelácie, chelatačná štruktúra s jedným kruhom je zvyčajne tvorená terminálnou aminoskupinou a susedným kyslíkom peptidovej väzby a chelát si zachováva voľnú karboxylovú skupinu, ktorá sa môže absorbovať cez dipeptidový systém s oveľa vyššou intenzitou absorpcie ako oligopeptidový systém. |
| Stabilita | Kovové ióny s jedným alebo viacerými päťčlennými alebo šesťčlennými kruhmi zloženými z aminoskupín, karboxylových skupín, imidazolových skupín, fenolových skupín a sulfhydrylových skupín. | Okrem piatich existujúcich koordinačných skupín aminokyselín sa do koordinácie môžu zapojiť aj karbonylové a imino skupiny v malých peptidoch, čím sa cheláty malých peptidov stávajú stabilnejšími ako cheláty aminokyselín. (Yang Pin a kol., 2002) |
7. Výhody malých peptidových chelátov oproti chelátom kyseliny glykolovej a metionínu
| Stopové minerály chelátované glycínom | Stopové minerály chelátované metionínom | Malé peptidové chelátované stopové minerály | |
| Koordinačný formulár | Karboxylové a aminoskupiny glycínu môžu byť koordinované s kovovými iónmi. | Karboxylové a aminoskupiny metionínu môžu byť koordinované s kovovými iónmi. | Keď je chelátovaný s kovovými iónmi, je bohatý na koordinačné formy a nie je ľahko nasýtený. |
| Nutričná funkcia | Typy a funkcie aminokyselín sú jednoduché. | Typy a funkcie aminokyselín sú jednoduché. | Ten/Tá/Tobohatá rozmanitosťaminokyselín poskytuje komplexnejšiu výživu, zatiaľ čo malé peptidy môžu fungovať zodpovedajúcim spôsobom. |
| Absorpčný účinok | Cheláty glycínu majúnoprítomné sú voľné karboxylové skupiny a majú pomalý absorpčný účinok. | Cheláty metionínu majúnoprítomné sú voľné karboxylové skupiny a majú pomalý absorpčný účinok. | Vznikli malé peptidové chelátyobsahovaťprítomnosť voľných karboxylových skupín a rýchly absorpčný účinok. |
Časť 4 Obchodný názov „Malé peptidovo-minerálne cheláty“
Malé peptidovo-minerálne cheláty, ako už názov napovedá, sa ľahko chelátujú.
Znamená to malé peptidové ligandy, ktoré sa kvôli veľkému počtu koordinačných skupín ľahko nenasýtia. Ľahko sa tvoria viaczubné cheláty s kovovými prvkami s dobrou stabilitou.
Časť 5 Úvod do produktov série malých peptidovo-minerálnych chelátov
1. Chelátovaná meď s malým peptidom a stopovým minerálom (obchodný názov: Chelát medi s aminokyselinami, kŕmna kvalita)
2. Železo s malým peptidovým stopovým minerálom (obchodný názov: Ferrous Amino Acid Chelate Feed Grade)
3. Zinok s malým peptidovým stopovým minerálom chelátovaný (obchodný názov: Zinok Amino Acid Chelate Feed Grade)
4. Malý peptidový stopový minerál chelátovaný mangán (obchodný názov: Manganese Amino Acid Chelate Feed Grade)
Kŕmna kvalita chelátu medi s aminokyselinami
Kŕmna kvalita chelátu železnatých aminokyselín
Kŕmna kvalita chelátu zinku a aminokyselín
Kŕmna kvalita chelátu mangánových aminokyselín
1. Kŕmna trieda chelátu medi a aminokyselín
- Názov produktu: Chelát medi s aminokyselinami, kŕmna trieda
- Vzhľad: Hnedastozelené granule
- Fyzikálno-chemické parametre
a) Meď: ≥ 10,0 %
b) Celkový obsah aminokyselín: ≥ 20,0 %
c) Miera chelácie: ≥ 95 %
d) Arzén: ≤ 2 mg/kg
e) Olovo: ≤ 5 mg/kg
f) Kadmium: ≤ 5 mg/kg
g) Obsah vlhkosti: ≤ 5,0 %
h) Jemnosť: Všetky častice prechádzajú cez 20 mesh, s hlavnou veľkosťou častíc 60-80 mesh
n=0,1,2,... označuje chelátovú meď pre dipeptidy, tripeptidy a tetrapeptidy
Diglycerín
Štruktúra malých peptidových chelátov
Charakteristika kŕmnej triedy chelátu aminokyselín medi
- Tento produkt je čisto organický stopový minerál chelátovaný špeciálnym chelatačným procesom s čistými rastlinnými enzymatickými peptidmi s nízkou molekulovou hmotnosťou ako chelatačnými substrátmi a stopovými prvkami.
- Tento produkt je chemicky stabilný a môže výrazne znížiť poškodenie vitamínov, tukov atď.
- Používanie tohto produktu prispieva k zlepšeniu kvality krmiva. Produkt sa vstrebáva cez malé peptidové a aminokyselinové dráhy, čím sa znižuje konkurencia a antagonizmus s inými stopovými prvkami a má najlepšiu bioabsorpciu a mieru využitia.
- Meď je hlavnou zložkou červených krviniek, spojivového tkaniva a kostí, podieľa sa na tvorbe rôznych enzýmov v tele, posilňuje imunitné funkcie tela, má antibiotický účinok, môže zvýšiť denný prírastok hmotnosti a zlepšiť odmenu za krmivo.
Použitie a účinnosť kŕmnej triedy chelátu aminokyselín medi
| Objekt aplikácie | Odporúčané dávkovanie (g/t plnohodnotnej suroviny) | Obsah v plnohodnotnom krmive (mg/kg) | Účinnosť |
| Prasnica | 400～700 | 60～105 | 1. Zlepšiť reprodukčnú výkonnosť a dĺžku úžitkovej doby prasníc; 2. Zvýšiť vitalitu plodov a prasiatok; 3. Zlepšiť imunitu a odolnosť voči chorobám. |
| Prasiatko | 300～600 | 45～90 | 1. Prospešné pre zlepšenie hematopoetických a imunitných funkcií, zvýšenie odolnosti voči stresu a chorobám; 2. Zvýšiť tempo rastu a výrazne zlepšiť účinnosť kŕmenia. |
| Výkrmné ošípané | 125 | 18. januára 5 | |
| Vták | 125 | 18. januára 5 | 1. Zlepšiť odolnosť voči stresu a znížiť úmrtnosť; 2. Zlepšiť kompenzáciu krmiva a zvýšiť tempo rastu. |
| Vodné živočíchy | Ryby 40～70 | 6～10,5 | 1. Podporovať rast, zlepšiť kompenzáciu krmiva; 2. Proti stresu, zníženie chorobnosti a úmrtnosti. |
| Krevety 150～200 | 22,5～30 | ||
| Prežúvavec g/kus deň | Január 0,75 | 1. Zabráňte deformácii holenného kĺbu, poruche pohybu „konkávny chrbát“, kolísaniu, poškodeniu srdcového svalu; 2. Zabráňte keratinizácii vlasov alebo srsti, stvrdnite vlasy, stratte normálne zakrivenie, zabráňte vzniku „sivých škvŕn“ v oblasti očného kruhu; 3. Zabráňte chudnutiu, hnačke, zníženiu produkcie mlieka. |
2. Kŕmna trieda chelátu železnatých aminokyselín
- Názov produktu: Kŕmna trieda chelátu železnatých aminokyselín
- Vzhľad: Hnedastozelené granule
- Fyzikálno-chemické parametre
a) Železo: ≥ 10,0 %
b) Celkový obsah aminokyselín: ≥ 19,0 %
c) Miera chelácie: ≥ 95 %
d) Arzén: ≤ 2 mg/kg
e) Olovo: ≤ 5 mg/kg
f) Kadmium: ≤ 5 mg/kg
g) Obsah vlhkosti: ≤ 5,0 %
h) Jemnosť: Všetky častice prechádzajú cez 20 mesh, s hlavnou veľkosťou častíc 60-80 mesh
n=0,1,2,...označuje chelátovaný zinok pre dipeptidy, tripeptidy a tetrapeptidy
Charakteristika kŕmnej triedy chelátu železnatých aminokyselín
- Tento produkt je organický stopový minerál chelátovaný špeciálnym chelatačným procesom s čistými rastlinnými enzymatickými peptidmi s nízkou molekulovou hmotnosťou ako chelatačnými substrátmi a stopovými prvkami;
- Tento produkt je chemicky stabilný a môže výrazne znížiť poškodenie vitamínov, tukov atď. Používanie tohto produktu prispieva k zlepšeniu kvality krmiva;
- Produkt sa vstrebáva cez malé peptidové a aminokyselinové dráhy, čím sa znižuje konkurencia a antagonizmus s inými stopovými prvkami a má najlepšiu mieru bioabsorpcie a využitia.
- Tento produkt môže prechádzať cez placentárnu a mliečnu žľazu, udržiavať plod zdravším, zvyšovať pôrodnú hmotnosť a hmotnosť pri odstavení a znižovať úmrtnosť; Železo je dôležitou súčasťou hemoglobínu a myoglobínu, čo môže účinne predchádzať anémii z nedostatku železa a jej komplikáciám.
Použitie a účinnosť kŕmnej triedy chelátu železnatých aminokyselín
| Objekt aplikácie | Odporúčané dávkovanie (g/t plnohodnotného materiálu) | Obsah v plnohodnotnom krmive (mg/kg) | Účinnosť |
| Prasnica | 300～800 | 45～120 | 1. Zlepšiť reprodukčnú výkonnosť a životnosť prasníc; 2. zlepšiť pôrodnú hmotnosť, hmotnosť pri odstavení a uniformitu prasiatok pre lepšiu produkčnú výkonnosť v neskoršom období; 3. Zlepšiť ukladanie železa u dojčiacich prasiat a koncentráciu železa v mlieku, aby sa zabránilo anémii z nedostatku železa u dojčiacich prasiat. |
| Prasiatka a výkrmné ošípané | Prasiatka 300～600 | 45～90 | 1. Zlepšenie imunity prasiat, zvýšenie odolnosti voči chorobám a zlepšenie miery prežitia; 2. Zvýšiť tempo rastu, zlepšiť konverziu krmiva, zvýšiť hmotnosť a uniformitu podstielky pri odstavení a znížiť výskyt chorôb ošípaných; 3. Zlepšiť hladinu myoglobínu a myoglobínu, predchádzať a liečiť anémiu z nedostatku železa, sfarbiť bravčovú kožu a zjavne zlepšiť farbu mäsa. |
| Výkrmné ošípané 200～400 | 30～60 | ||
| Vták | 300～400 | 45～60 | 1. Zlepšiť konverziu krmiva, zvýšiť tempo rastu, zlepšiť odolnosť voči stresu a znížiť úmrtnosť; 2. Zlepšiť mieru znášky vajec, znížiť mieru rozbitých vajec a prehĺbiť farbu žĺtka; 3. Zlepšiť mieru oplodnenia a liahnutia chovných vajec a mieru prežitia mladej hydiny. |
| Vodné živočíchy | 200～300 | 30～45 | 1. Podporovať rast, zlepšiť konverziu krmiva; 2. Zlepšiť protistresovú odolnosť, znížiť chorobnosť a úmrtnosť. |
3. Kŕmna kvalita chelátu zinku a aminokyselín
- Názov produktu: Chelát zinočnatý s aminokyselinou, kŕmna kvalita
- Vzhľad: hnedožlté granule
- Fyzikálno-chemické parametre
a) Zinok: ≥ 10,0 %
b) Celkový obsah aminokyselín: ≥ 20,5 %
c) Miera chelácie: ≥ 95 %
d) Arzén: ≤ 2 mg/kg
e) Olovo: ≤ 5 mg/kg
f) Kadmium: ≤ 5 mg/kg
g) Obsah vlhkosti: ≤ 5,0 %
h) Jemnosť: Všetky častice prechádzajú cez 20 mesh, s hlavnou veľkosťou častíc 60-80 mesh
n=0,1,2,...označuje chelátovaný zinok pre dipeptidy, tripeptidy a tetrapeptidy
Charakteristika kŕmnej triedy chelátu aminokyselín zinočnatých
Tento produkt je čisto organický stopový minerál chelátovaný špeciálnym chelatačným procesom s čistými rastlinnými enzymatickými peptidmi s nízkou molekulovou hmotnosťou ako chelatačnými substrátmi a stopovými prvkami;
Tento produkt je chemicky stabilný a môže výrazne znížiť poškodenie vitamínov, tukov atď.
Používanie tohto produktu prispieva k zlepšeniu kvality krmiva; Produkt sa vstrebáva cez malé peptidové a aminokyselinové dráhy, čím sa znižuje konkurencia a antagonizmus s inými stopovými prvkami a má najlepšiu mieru bioabsorpcie a využitia;
Tento produkt môže zlepšiť imunitu, podporiť rast, zvýšiť konverziu krmiva a zlepšiť lesk srsti;
Zinok je dôležitou súčasťou viac ako 200 enzýmov, epitelového tkaniva, ribózy a gustatínu. Podporuje rýchlu proliferáciu buniek chuťových pohárikov v sliznici jazyka a reguluje chuť do jedla; potláča škodlivé črevné baktérie; a má funkciu antibiotika, ktoré môže zlepšiť sekrečnú funkciu tráviaceho systému a aktivitu enzýmov v tkanivách a bunkách.
Použitie a účinnosť kŕmnej triedy chelátu zinku a aminokyselín
| Objekt aplikácie | Odporúčané dávkovanie (g/t plnohodnotného materiálu) | Obsah v plnohodnotnom krmive (mg/kg) | Účinnosť |
| Gravidné a laktujúce prasnice | 300～500 | 45～75 | 1. Zlepšiť reprodukčnú výkonnosť a životnosť prasníc; 2. Zlepšiť vitalitu plodov a prasiatok, zvýšiť odolnosť voči chorobám a v neskoršom štádiu dosiahnuť lepšiu produkčnú výkonnosť; 3. Zlepšiť fyzickú kondíciu gravidných prasníc a pôrodnú hmotnosť prasiat. |
| Cicajúce prasiatka, prasiatka a rastúce a výkrmné ošípané | 250～400 | 37,5～60 | 1. Zlepšenie imunity prasiat, zníženie hnačky a úmrtnosti; 2. Zlepšenie chutnosti, zvýšenie príjmu krmiva, zvýšenie rýchlosti rastu a zlepšenie konverzie krmiva; 3. Zlepšite kvalitu jatočného tela a mäsa a urobte srsť ošípaných jasnou. |
| Vták | 300～400 | 45～60 | 1. Zlepšiť lesk peria; 2. zlepšiť znášku, oplodnenie a liahnutie chovných vajec a posilniť farbenie žĺtka; 3. Zlepšiť protistresové schopnosti a znížiť úmrtnosť; 4. Zlepšiť konverziu krmiva a zvýšiť tempo rastu. |
| Vodné živočíchy | január 300 | 45 | 1. Podporovať rast, zlepšiť konverziu krmiva; 2. Zlepšiť protistresovú odolnosť, znížiť chorobnosť a úmrtnosť. |
| Prežúvavec g/kus deň | 2.4 | 1. Zlepšiť dojivosť, predchádzať mastitíde a hnilobe nôh a znížiť obsah somatických buniek v mlieku; 2. Podporovať rast, zlepšiť konverziu krmiva a zlepšiť kvalitu mäsa. |
4. Kŕmna trieda chelátu mangánových aminokyselín
- Názov produktu: Kŕmna trieda chelátu mangánových aminokyselín
- Vzhľad: hnedožlté granule
- Fyzikálno-chemické parametre
a) Mn: ≥ 10,0 %
b) Celkový obsah aminokyselín: ≥ 19,5 %
c) Miera chelácie: ≥ 95 %
d) Arzén: ≤ 2 mg/kg
e) Olovo: ≤ 5 mg/kg
f) Kadmium: ≤ 5 mg/kg
g) Obsah vlhkosti: ≤ 5,0 %
h) Jemnosť: Všetky častice prechádzajú cez 20 mesh, s hlavnou veľkosťou častíc 60-80 mesh
n=0, 1,2,...označuje chelátovaný mangán pre dipeptidy, tripeptidy a tetrapeptidy
Charakteristika kŕmnej triedy chelátu aminokyselín mangánu
Tento produkt je čisto organický stopový minerál chelátovaný špeciálnym chelatačným procesom s čistými rastlinnými enzymatickými peptidmi s nízkou molekulovou hmotnosťou ako chelatačnými substrátmi a stopovými prvkami;
Tento produkt je chemicky stabilný a môže výrazne znížiť poškodenie vitamínov, tukov atď. Používanie tohto produktu prispieva k zlepšeniu kvality krmiva;
Produkt sa vstrebáva cez malé peptidové a aminokyselinové dráhy, čím sa znižuje konkurencia a antagonizmus s inými stopovými prvkami a má najlepšiu mieru bioabsorpcie a využitia.
Produkt môže výrazne zlepšiť tempo rastu, zlepšiť konverziu krmiva a zdravotný stav; a samozrejme zlepšiť mieru znášky, liahnutia a mieru zdravých kurčiat u chovnej hydiny;
Mangán je nevyhnutný pre rast kostí a udržiavanie spojivového tkaniva. Úzko súvisí s mnohými enzýmami a podieľa sa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín, reprodukcii a imunitnej odpovedi.
Použitie a účinnosť kŕmnej triedy chelátu mangánových aminokyselín
| Objekt aplikácie | Odporúčané dávkovanie (g/t plnohodnotnej suroviny) | Obsah v plnohodnotnom krmive (mg/kg) | Účinnosť |
| Chovné ošípané | 200～300 | 30～45 | 1. Podporovať normálny vývoj pohlavných orgánov a zlepšiť pohyblivosť spermií; 2. Zlepšiť reprodukčnú schopnosť plemenných ošípaných a znížiť reprodukčné prekážky. |
| Prasiatka a výkrmné ošípané | 100～250 | 15～37,5 | 1. Je prospešné zlepšiť imunitné funkcie a zlepšiť protistresovú schopnosť a odolnosť voči chorobám; 2. Podporovať rast a výrazne zlepšiť konverziu krmiva; 3. Zlepšiť farbu a kvalitu mäsa a zlepšiť percento chudého mäsa. |
| Vták | 250～350 | 37,5～52,5 | 1. Zlepšiť protistresové schopnosti a znížiť úmrtnosť; 2. Zlepšiť znášku, oplodnenie a liahnutie chovných vajec, zlepšiť kvalitu škrupín a znížiť mieru lámania škrupín; 3. Podporujte rast kostí a znižujte výskyt ochorení nôh. |
| Vodné živočíchy | 100～200 | 15～30 | 1. Podporovať rast a zlepšiť jeho odolnosť voči stresu a chorobám; 2. Zlepšiť pohyblivosť spermií a mieru liahnutia oplodnených vajíčok. |
| Prežúvavec g/kus deň | Hovädzí dobytok 1,25 | 1. Zabráňte poruche syntézy mastných kyselín a poškodeniu kostného tkaniva; 2. Zlepšiť reprodukčnú kapacitu, zabrániť potratom a popôrodnej paralýze samíc zvierat, znížiť úmrtnosť teliat a jahniat, a zvýšiť hmotnosť novorodených mladých zvierat. | |
| Koza 0,25 |
Časť 6 FAB malých peptidovo-minerálnych chelátov
| Sériové číslo | F: Funkčné atribúty | A: Konkurenčné rozdiely | B: Výhody, ktoré prinášajú konkurenčné rozdiely používateľom |
| 1 | Kontrola selektivity surovín | Vyberte čisto rastlinnú enzymatickú hydrolýzu malých peptidov | Vysoká biologická bezpečnosť, zabránenie kanibalizmu |
| 2 | Technológia smerového trávenia pre biologický enzým s dvojitým proteínom | Vysoký podiel malých molekulárnych peptidov | Viac „cieľov“, ktoré nie je ľahké nasýtiť, s vysokou biologickou aktivitou a lepšou stabilitou |
| 3 | Pokročilá technológia tlakového striekania a sušenia | Granulovaný produkt s rovnomernou veľkosťou častíc, lepšou tekutosťou, neľahko absorbuje vlhkosť | Zabezpečuje jednoduché použitie a rovnomernejšie miešanie kompletného krmiva |
| Nízky obsah vody (≤ 5 %), čo výrazne znižuje vplyv vitamínov a enzýmových prípravkov | Zlepšiť stabilitu kŕmnych produktov | ||
| 4 | Pokročilá technológia riadenia výroby | Úplne uzavretý proces, vysoký stupeň automatickej kontroly | Bezpečná a stabilná kvalita |
| 5 | Pokročilá technológia kontroly kvality | Zaviesť a zlepšiť vedecké a pokročilé analytické metódy a kontrolné prostriedky na detekciu faktorov ovplyvňujúcich kvalitu produktu, ako sú bielkoviny rozpustné v kyselinách, distribúcia molekulovej hmotnosti, aminokyseliny a rýchlosť chelatácie | Zabezpečiť kvalitu, zabezpečiť efektívnosť a zlepšiť efektívnosť |
Časť 7 Porovnanie konkurencie
Štandard VS štandard
Porovnanie distribúcie peptidov a rýchlosti chelatácie produktov
| Produkty spoločnosti Sustar | Podiel malých peptidov (180 – 500) | Produkty spoločnosti Zinpro | Podiel malých peptidov (180 – 500) |
| AA-Cu | ≥74 % | VAILA-Cu | 78 % |
| AA-Fe | ≥48 % | VAILA-Fe | 59 % |
| AA-Mn | ≥33 % | VAILA-Mn | 53 % |
| AA-Zn | ≥37 % | AVAILA-Zn | 56 % |
| Produkty spoločnosti Sustar | Chelačná rýchlosť | Produkty spoločnosti Zinpro | Chelačná rýchlosť |
| AA-Cu | 94,8 % | VAILA-Cu | 94,8 % |
| AA-Fe | 95,3 % | VAILA-Fe | 93,5 % |
| AA-Mn | 94,6 % | VAILA-Mn | 94,6 % |
| AA-Zn | 97,7 % | AVAILA-Zn | 90,6 % |
Pomer malých peptidov v Sustare je o niečo nižší ako v Zinpro a chelačná rýchlosť produktov Sustar je o niečo vyššia ako v produktoch Zinpro.
Porovnanie obsahu 17 aminokyselín v rôznych produktoch
| Názov aminokyseliny | Sustarova meď Chelát aminokyselín Kŕmna trieda | Zinpro's DOSTUPNÉ meď | Sustarova železnatá aminokyselina C helátové krmivo Stupeň | Zinpro je k dispozícii železo | Sustarov mangán Chelát aminokyselín Kŕmna trieda | Zinpro je k dispozícii mangán | Sustarov zinok Aminokyselina Chelátová kŕmna kvalita | Zinpro je k dispozícii zinok |
| kyselina asparágová (%) | 1,88 | 0,72 | 1,50 | 0,56 | 1,78 | 1,47 | 1,80 | 2,09 |
| kyselina glutámová (%) | 4,08 | 6,03 | 4.23 | 5,52 | 4.22 | 5,01 | 4,35 | 3.19 |
| Serín (%) | 0,86 | 0,41 | 1,08 | 0,19 | 1,05 | 0,91 | 1,03 | 2,81 |
| Histidín (%) | 0,56 | 0,00 | 0,68 | 0,13 | 0,64 | 0,42 | 0,61 | 0,00 |
| Glycín (%) | 1,96 | 4,07 | 1,34 | 2,49 | 1.21 | 0,55 | 1,32 | 2,69 |
| Treonín (%) | 0,81 | 0,00 | 1,16 | 0,00 | 0,88 | 0,59 | 1,24 | 1.11 |
| Arginín (%) | 1,05 | 0,78 | 1,05 | 0,29 | 1,43 | 0,54 | 1,20 | 1,89 |
| Alanín (%) | 2,85 | 1,52 | 2,33 | 0,93 | 2,40 | 1,74 | 2,42 | 1,68 |
| Tyrozináza (%) | 0,45 | 0,29 | 0,47 | 0,28 | 0,58 | 0,65 | 0,60 | 0,66 |
| Cystinol (%) | 0,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | 0,11 | 0,00 | 0,09 | 0,00 |
| Valín (%) | 1,45 | 1,14 | 1,31 | 0,42 | 1,20 | 1,03 | 1,32 | 2,62 |
| Metionín (%) | 0,35 | 0,27 | 0,72 | 0,65 | 0,67 | 0,43 | Január 0,75 | 0,44 |
| Fenylalanín (%) | 0,79 | 0,41 | 0,82 | 0,56 | 0,70 | 1,22 | 0,86 | 1,37 |
| Izoleucín (%) | 0,87 | 0,55 | 0,83 | 0,33 | 0,86 | 0,83 | 0,87 | 1,32 |
| Leucín (%) | 2.16 | 0,90 | 2,00 | 1,43 | 1,84 | 3,29 | 2.19 | 2.20 |
| Lyzín (%) | 0,67 | 2,67 | 0,62 | 1,65 | 0,81 | 0,29 | 0,79 | 0,62 |
| Prolín (%) | 2,43 | 1,65 | 1,98 | 0,73 | 1,88 | 1,81 | 2,43 | 2,78 |
| Celkový počet aminokyselín (%) | 23.2 | 21,4 | 22.2 | 16.1 | 22.3 | 20,8 | 23,9 | 27,5 |
Celkovo je podiel aminokyselín v produktoch spoločnosti Sustar vyšší ako v produktoch spoločnosti Zinpro.
Časť 8 Účinky užívania
Vplyv rôznych zdrojov stopových prvkov na produkčnú výkonnosť a kvalitu vajec nosníc v neskorom období znášky
Výrobný proces
- Cielená chelačná technológia
- Technológia šmykovej emulgácie
- Technológia tlakového striekania a sušenia
- Chladiaca a odvlhčovacia technológia
- Pokročilá technológia kontroly prostredia
Dodatok A: Metódy na stanovenie relatívneho rozloženia molekulových hmotností peptidov
Prijatie normy: GB/T 22492-2008
1 Princíp testu:
Stanovenie sa uskutočnilo pomocou vysokoúčinnej gélovej filtračnej chromatografie. To znamená, že sa ako stacionárna fáza použilo porézne plnivo, na základe rozdielu v relatívnej molekulovej hmotnosti separačných zložiek vzorky, detekovaného pri peptidovej väzbe ultrafialovej absorpčnej vlnovej dĺžke 220 nm, a pomocou špecializovaného softvéru na spracovanie údajov na stanovenie distribúcie relatívnej molekulovej hmotnosti gélovou filtračnou chromatografiou (t. j. softvér GPC). Chromatogramy a ich údaje boli spracované a vypočítané na získanie relatívnej molekulovej hmotnosti sójového peptidu a distribučného rozsahu.
2. Činidlá
Experimentálna voda by mala spĺňať špecifikáciu sekundárnej vody v GB/T6682, použité činidlá, s výnimkou špeciálnych ustanovení, musia byť analyticky čisté.
2.1 Medzi činidlá patrí acetonitril (chromatograficky čistý), kyselina trifluóroctová (chromatograficky čistá),
2.2 Štandardné látky použité v kalibračnej krivke distribúcie relatívnej molekulovej hmotnosti: inzulín, mykopeptidy, glycín-glycín-tyrozín-arginín, glycín-glycín-glycín
3 Prístroje a vybavenie
3.1 Vysokovýkonný kvapalinový chromatograf (HPLC): chromatografická pracovná stanica alebo integrátor s UV detektorom a softvérom na spracovanie údajov GPC.
3.2 Jednotka vákuovej filtrácie a odplyňovania mobilnej fázy.
3.3 Elektronické váhy: odstupňovaná hodnota 0,000 1 g.
4 kroky obsluhy
4.1 Chromatografické podmienky a experimenty s adaptáciou systému (referenčné podmienky)
4.1.1 Chromatografická kolóna: TSKgelG2000swxl300 mm × 7,8 mm (vnútorný priemer) alebo iné gélové kolóny rovnakého typu s podobným výkonom vhodné na stanovenie proteínov a peptidov.
4.1.2 Mobilná fáza: Acetonitril + voda + kyselina trifluóroctová = 20 + 80 + 0,1.
4.1.3 Detekčná vlnová dĺžka: 220 nm.
4.1.4 Prietok: 0,5 ml/min.
4.1.5 Čas detekcie: 30 min.
4.1.6 Objem vstreknutej vzorky: 20 μl.
4.1.7 Teplota kolóny: izbová teplota.
4.1.8 Aby chromatografický systém spĺňal požiadavky na detekciu, bolo stanovené, že za vyššie uvedených chromatografických podmienok účinnosť gélovej chromatografickej kolóny, t. j. teoretický počet platní (N), nebola menšia ako 10 000 vypočítaná na základe píkov tripeptidového štandardu (glycín-glycín-glycín).
4.2 Vytvorenie štandardných kriviek relatívnej molekulovej hmotnosti
Vyššie uvedené roztoky štandardov peptidov s rôznymi relatívnymi molekulovými hmotnosťami a hmotnostnou koncentráciou 1 mg/ml boli pripravené metódou mobilnej fázy, zmiešané v určitom pomere a potom prefiltrované cez membránu z organickej fázy s veľkosťou pórov 0,2 μm až 0,5 μm a vstreknuté do vzorky, načo boli získané chromatogramy štandardov. Kalibračné krivky relatívnej molekulovej hmotnosti a ich rovnice boli získané vynesením logaritmu relatívnej molekulovej hmotnosti oproti retenčnému času alebo lineárnou regresiou.
4.3 Spracovanie vzorky
Do 10 ml odmernej banky presne odvážte 10 mg vzorky, pridajte trochu mobilnej fázy, ultrazvukovo pretrepávajte 10 minút, aby sa vzorka úplne rozpustila a premiešala, zrieďte mobilnou fázou po rysku a potom prefiltrujte cez membránu z organickej fázy s veľkosťou pórov 0,2 μm až 0,5 μm a filtrát sa analyzuje podľa chromatografických podmienok v A.4.1.
5. Výpočet relatívneho rozdelenia molekulových hmotností
Po analýze roztoku vzorky pripraveného v bode 4.3 za chromatografických podmienok z bodu 4.1 je možné získať relatívnu molekulovú hmotnosť vzorky a jej distribučný rozsah dosadením chromatografických údajov vzorky do kalibračnej krivky 4.2 pomocou softvéru na spracovanie údajov GPC. Distribúciu relatívnych molekulových hmotností rôznych peptidov je možné vypočítať metódou normalizácie plochy píku podľa vzorca: X = A / A celkovo × 100
Vo vzorci: X - Hmotnostný podiel peptidu s relatívnou molekulovou hmotnosťou z celkového peptidu vo vzorke, %;
A - Plocha píku peptidu s relatívnou molekulovou hmotnosťou;
Celkom A - súčet plôch píkov každého peptidu s relatívnou molekulovou hmotnosťou, vypočítaný na jedno desatinné miesto.
6 Opakovateľnosť
Absolútny rozdiel medzi dvoma nezávislými stanoveniami získanými za podmienok opakovateľnosti nesmie presiahnuť 15 % aritmetického priemeru týchto dvoch stanovení.
Dodatok B: Metódy na stanovenie voľných aminokyselín
Prijatie normy: Q/320205 KAVN05-2016
1.2 Činidlá a materiály
Ľadová kyselina octová: analyticky čistá
Kyselina chloristá: 0,0500 mol/l
Indikátor: 0,1 % kryštálovo fialový indikátor (ľadová kyselina octová)
2. Stanovenie voľných aminokyselín
Vzorky sa sušili pri teplote 80 °C počas 1 hodiny.
Vzorku umiestnite do suchej nádoby, aby prirodzene vychladla na izbovú teplotu alebo na použiteľnú teplotu.
Do suchej Erlenmeyerovej banky s objemom 250 ml odvážte približne 0,1 g vzorky (s presnosťou na 0,001 g).
Rýchlo prejdite na ďalší krok, aby ste zabránili absorpcii okolitej vlhkosti vzorkou.
Pridajte 25 ml ľadovej kyseliny octovej a dobre miešajte maximálne 5 minút.
Pridajte 2 kvapky indikátora kryštálovej violete
Titrujte štandardným titračným roztokom kyseliny chloristej s koncentráciou 0,0500 mol/l (±0,001), kým sa roztok nezmení z fialovej na koncový bod.
Zaznamenajte objem spotrebovaného štandardného roztoku.
Súčasne vykonajte slepý test.
3. Výpočet a výsledky
Obsah voľných aminokyselín X v činidle sa vyjadruje ako hmotnostný zlomok (%) a vypočíta sa podľa vzorca: X = C × (V1-V0) × 0,1445/M × 100 %, vo vzorci:
C - Koncentrácia štandardného roztoku kyseliny chloristej v móloch na liter (mol/l)
V1 - Objem použitý na titráciu vzoriek štandardným roztokom kyseliny chloristej v mililitroch (ml).
Vo - Objem použitý na titračný slepý pokus so štandardným roztokom kyseliny chloristej v mililitroch (ml);
M - Hmotnosť vzorky v gramoch (g).
0,1445: Priemerná hmotnosť aminokyselín zodpovedajúca 1,00 ml štandardného roztoku kyseliny chloristej [c (HClO4) = 1,000 mol / l].
Dodatok C: Metódy na stanovenie chelačnej rýchlosti Sustaru
Prijatie noriem: Q/70920556 71-2024
1. Princíp stanovenia (napríklad Fe)
Komplexy aminokyselín a železa majú veľmi nízku rozpustnosť v bezvodom etanole a voľné kovové ióny sú rozpustné v bezvodom etanole, rozdiel v rozpustnosti medzi nimi v bezvodom etanole sa použil na stanovenie chelačnej rýchlosti komplexov aminokyselín a železa.
2. Činidlá a roztoky
Bezvodý etanol; zvyšok je rovnaký ako v bode 4.5.2 v norme GB/T 27983-2011.
3. Kroky analýzy
Vykonajte dva pokusy paralelne. Odvážte 0,1 g vzorky sušenej pri teplote 103 ± 2 °C počas 1 hodiny s presnosťou na 0,0001 g, pridajte 100 ml bezvodého etanolu na rozpustenie, prefiltrujte, zvyšok na filtri premyte aspoň trikrát 100 ml bezvodého etanolu, potom zvyšok preneste do 250 ml Erlenmeyerovej banky, pridajte 10 ml roztoku kyseliny sírovej podľa bodu 4.5.3 v GB/T27983-2011 a potom vykonajte nasledujúce kroky podľa bodu 4.5.3 „Zahrejte do rozpustenia a potom nechajte vychladnúť“ v GB/T27983-2011. Súčasne vykonajte slepý pokus.
4. Stanovenie celkového obsahu železa
4.1 Princíp určenia je rovnaký ako v bode 4.4.1 v GB/T 21996-2008.
4.2. Činidlá a roztoky
4.2.1 Zmes kyselín: Do 700 ml vody pridajte 150 ml kyseliny sírovej a 150 ml kyseliny fosforečnej a dobre premiešajte.
4.2.2 Indikátorový roztok difenylamínsulfonátu sodného: 5 g/l, pripravený podľa GB/T603.
4.2.3 Štandardný titračný roztok síranu céru: koncentrácia c [Ce(SO4)2] = 0,1 mol/l, pripravený podľa GB/T601.
4.3 Kroky analýzy
Vykonajte dva pokusy paralelne. Odvážte 0,1 g vzorky s presnosťou na 0,20001 g, vložte ju do 250 ml Erlenmeyerovej banky, pridajte 10 ml zmesi kyselín, po rozpustení pridajte 30 ml vody a 4 kvapky indikátorového roztoku dianilínsulfonátu sodného a potom vykonajte nasledujúce kroky podľa bodu 4.4.2 v GB/T21996-2008. Súčasne vykonajte slepú skúšku.
4.4 Reprezentácia výsledkov
Celkový obsah železa X1 v komplexoch aminokyselín a železa vyjadrený v hmotnostnom podiele železa, hodnota vyjadrená v %, sa vypočítal podľa vzorca (1):
X1=(V-V0)×C×M×10-3×100
Vo vzorci: V - objem štandardného roztoku síranu céru spotrebovaného na titráciu testovaného roztoku, ml;
V0 - štandardný roztok síranu céru spotrebovaný na titráciu slepého roztoku, ml;
C - Skutočná koncentrácia štandardného roztoku síranu céru, mol/l
5. Výpočet obsahu železa v chelátoch
Obsah železa X2 v cheláte vyjadrený ako hmotnostný zlomok železa, hodnota vyjadrená v %, sa vypočítal podľa vzorca: x2 = ((V1-V2) × C × 0,05585)/m1 × 100
Vo vzorci: V1 - objem štandardného roztoku síranu céru spotrebovaného na titráciu testovaného roztoku, ml;
V2 - štandardný roztok síranu céru spotrebovaný na titráciu slepého roztoku, ml;
C - Skutočná koncentrácia štandardného roztoku síranu céru, mol/l;
0,05585 - hmotnosť železnatého železa vyjadrená v gramoch, čo zodpovedá 1,00 ml štandardného roztoku síranu céru C[Ce(SO4)2.4H20] = 1,000 mol/l.
m1 - Hmotnosť vzorky, g. Za výsledok stanovenia sa vezme aritmetický priemer výsledkov paralelného stanovenia a absolútny rozdiel výsledkov paralelného stanovenia nie je väčší ako 0,3 %.
6. Výpočet chelatačnej rýchlosti
Chelatačná rýchlosť X3, hodnota vyjadrená v %, X3 = X2/X1 × 100
Dodatok C: Metódy na stanovenie chelačnej rýchlosti Zinpro
Prijatie normy: Q/320205 KAVNO7-2016
1. Činidlá a materiály
a) Ľadová kyselina octová: analyticky čistá; b) Kyselina chloristá: 0,0500 mol/l; c) Indikátor: 0,1 % kryštálovo fialový indikátor (ľadová kyselina octová)
2. Stanovenie voľných aminokyselín
2.1 Vzorky boli sušené pri teplote 80 °C počas 1 hodiny.
2.2 Vzorku umiestnite do suchej nádoby, aby prirodzene vychladla na izbovú teplotu alebo na použiteľnú teplotu.
2.3 Do suchej Erlenmeyerovej banky s objemom 250 ml odvážte približne 0,1 g vzorky (s presnosťou na 0,001 g).
2.4 Rýchlo prejdite na ďalší krok, aby ste zabránili absorpcii okolitej vlhkosti vzorkou.
2.5 Pridajte 25 ml ľadovej kyseliny octovej a dobre premiešajte maximálne 5 minút.
2.6 Pridajte 2 kvapky indikátora kryštálovej violete.
2.7 Titrujte štandardným titračným roztokom kyseliny chloristej s koncentráciou 0,0500 mol/l (±0,001), kým sa roztok nezmení z fialovej na zelenú počas 15 sekúnd bez zmeny farby v konečnom bode.
2.8 Zaznamenajte objem spotrebovaného štandardného roztoku.
2.9 Súčasne vykonajte slepú skúšku.
3. Výpočet a výsledky
Obsah voľných aminokyselín X v činidle sa vyjadruje ako hmotnostný zlomok (%), vypočítaný podľa vzorca (1): X=C×(V1-V0) ×0,1445/M×100 %...... .......(1)
Vo vzorci: C - koncentrácia štandardného roztoku kyseliny chloristej v móloch na liter (mol/l)
V1 - Objem použitý na titráciu vzoriek štandardným roztokom kyseliny chloristej v mililitroch (ml).
Vo - Objem použitý na titračný slepý pokus so štandardným roztokom kyseliny chloristej v mililitroch (ml);
M - Hmotnosť vzorky v gramoch (g).
0,1445 - Priemerná hmotnosť aminokyselín zodpovedajúca 1,00 ml štandardného roztoku kyseliny chloristej [c (HClO4) = 1,000 mol / l].
4. Výpočet chelatačnej rýchlosti
Chelatačná rýchlosť vzorky sa vyjadruje ako hmotnostný zlomok (%), vypočítaný podľa vzorca (2): chelatačná rýchlosť = (celkový obsah aminokyselín - obsah voľných aminokyselín)/celkový obsah aminokyselín × 100 %.
Čas uverejnenia: 17. septembra 2025
